擁抱　ܤ

今天我去兄弟家幫忙
因為兄弟說想做可樂餅
反正我很閒，也沒事做
就過去支援了



不過要感謝阿姨她的熱情贊助
不然我們哪有材料阿（汗）


以下是，緒方流食譜

材料（6個份）

馬鈴薯6顆　洋蔥2顆　紅蘿蔔1／2根

豬絞肉150公克　蛋2顆　油、鹽、胡椒、砂糖、麵粉、麵包粉　各適量

搭配用的高麗菜、小黃瓜、小番茄　各適量

作法

1.      削掉馬鈴薯皮，在鍋子裡放進適量的水，讓馬鈴薯完全泡在水裡並燉煮。
至少要煮20到30分鐘，煮到馬鈴薯鬆軟到幾乎碎掉的程度。

2.      在平底鍋裡放油，開始炒絞肉。絞肉稍微熟了之後，
放入事先切好的洋蔥丁和紅蘿蔔丁，再炒一炒，用鹽和胡椒調味。

3.      1煮軟之後，把水倒掉，用小火烘鍋子，去掉馬鈴薯的水分，
再用勺子把馬鈴薯搗碎。

4.      在大鍋裡加入3和2，用勺子攪拌均勻，
加入鹽、胡椒、砂糖調味，分成六等分，捏成橢圓形。

5.      準備3個平盤，分成放麵粉、蛋汁、麵包粉，依序將4放進去沾勻。

6.      在平底鍋裡熱油，等到油溫夠了之後，再放進5進去炸。
中途要翻面，一直炸到兩面都成金黃色為止。

7.      在盤子裡放6和切絲的高麗菜、切成薄片的小黃瓜，再擺上小番茄就完成了。

會說成緒方流柳式是因為
因為龍一大人很隨性的把食材寫＂適量＂
所以我們就隨意的加
加上二廚的調味　加以改良
那擺盤部分能省就省
因為我們是現實派的，不受外物影響


將啷　時間大概２個小時吧
再馬鈴薯墩煮方面比較耗時
建議先從馬鈴薯處理下手，再慢慢去準備其他食材（悠哉一點ｏｋ的）


之後就開始享受美食囉
超好玩的



題外話　
我終於玩到紅蝶了！　師父！徒兒不讓您失望了！
徐：．．．．誰是你師父= =我是你姊妹＞／／／＜



好吃新奇又好玩推薦給你囉